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华润雪花啤酒(武汉)有限公司武汉工厂2024年食堂业务项目公告

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寻源公告公告编号：XHXYGG2XXXXX一、采购项目基本情况采购人：华润雪花�XXXXX公司采购项目编号：XHCGXY2XXXXX采购项目名称：武汉工厂2024年食堂业务项目采购内容和范围：1.食材采购：提供新鲜、健康、安全的食材，包括原材料、半成品、辅料等。2.食品加工与制作：提供多样化的菜品制作，包括制定合理的菜单计划和配餐方案；特色菜、健康菜品研制；烹饪技术等。3.餐饮服务：提供早餐、中餐、晚餐、宵夜、饮品、一线送餐等服务，以及特殊场合（其他）餐饮服务，包括但不限于自助餐、桌餐；餐饮服务区域范围内应提供餐巾纸、洗手液、擦手纸、卫生纸等个人卫生用品，满足顾客的需求；维持用餐秩序，避免拥挤和排队现象，确保就餐人员能够有序用餐。4.清洁卫生：提供清扫、擦拭、收集等清洁卫生用品，并做好区域范围内设备设施、建（构）筑物及其附属设施的清洁清扫工作。提供洗涤、消毒、消杀等清洁卫生用品进行设备设施、餐具的清洗、消毒；环境清洁、消杀等相关服务，确保食堂的整洁和卫生。定期对食堂的桌布及坐垫等进行清洗及更换，对食堂的就餐环境进行美化。5.设备保养和厨具更新汰换：提供必要的物料对厨房设备、设施进行日常的...

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